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DETAILS

Der vielversprechende Anfang einer schönen Geschichte von Hingabe und Passion für guten Wein

Dieser Saale-Unstrut Wein ist der erste eigene ökologisch hergestellte Wein des jungen Winzers Carl Friedrich Walther. An der Mosel gelernt und in die Heimat zurückgekehrt, übernahm er 2017 seinen eigenen Weinberg und richtet sich beim Anbau nach Demeter-Richtlinien während die Zertifizierung noch etwas Zeit braucht.

Der stolze Winzer beschreibt seinen Wein selbst folgendermaßen: „ In der Nase hat der Silvaner deutlich Apfelkompott und gereiftes gelbes Steinobst. Nach kurzem Schwenken und etwas Zeit an der Luft, gesellen sich Stachelbeere und frisch gebackener Rhabarberkuchen mit einem Boden aus Hefeteig hinzu. Nach dem ersten Schluck wird die feine Säure durch die dezente Gerbigkeit der Aromen von grünem Tee untermalt. Im Nachhall bleibt cremiger Akazienhonig.“

Na, wenn das nicht das nicht nach einer echten Gaumenfreude klingt! Edler Tropfen zum selbst Genießen oder als besonderes Geschenk.

Dessert-Wein 0,5 L  

alc. 9,0% vol.   

6,7g/Liter Gesamtsäure und 129,3 g/Liter Restzucker

Herkunft:

Hergestellt in Deutschland

Menge:

500 ml (39,80 € / L) 

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